GTA5里面是不能当警察的。抢了警车通缉星级会立刻提升至三星，并会遭到警察的追捕。但在剧情模式某些章节的抢劫任务中，可以选择化妆扮演警察进行抢劫任务或者按M进入导演模式里选择洛圣都警局警察但是也是只能拥有警服而不能称为警察角色，或者在单机版中安装有关警察的MOD文件，即可身着警服，但是也不能选择抢劫警车，无论在线上或者线下模式中你只能扮演你自己的角色。
扩展资料：
《侠盗猎车手5》（Grand Theft Auto V），是由Rockstar Games游戏公司出版发行的一款围绕犯罪为主题的开放式动作冒险游戏。本作于2013年9月17日登陆Play Station 3、Xbox 360平台，2014年11月18日登陆Play Station 4和Xbox ONE平台。
多人模式《侠盗猎车手Online》于2013年10月1日正式开放，PC版本已于2015年4月14日推出 。游戏背景洛圣都基于现实地区中的美国洛杉矶e79fa5e98193e4b893e5b19e31333366303130和加州南部制作，游戏拥有几乎与现实世界相同的世界观，玩家可扮演三位主角并在任意时刻进行切换，每位主角都有自己独特的人格与故事背景以及交织的剧情。
警察：洛圣都警察局打击坏人的手法向来以激进闻名，而且通常都以社区服务为执行手段，例如停车临检、精彩的警匪追逐，以及毫无限制地使用电击和警用左轮
参考资料：百度百科—侠盗猎车手5GTA5警察MOD-3DM